xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/" xmlns:admin="http://webns.net/mvcb/" xmlns:rdf="http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#"> www.velveleh.com : RSS Wed, 23May201823:07:25 +0330 www.velveleh.com www.velveleh.com نکته های مهم در آشپزی http://www.velveleh.com/news/news_item.asp?NewsID=661www.velveleh.com دلایل ترک خوردن روی کیک چیست؟ http://www.velveleh.com/news/news_item.asp?NewsID=660گاهی اوقات هنگام پخت کیک با مشکلاتی مواجه می شویم. یکی از مشکلاتی که با آن رو به رو می شویم این است که علت ترک روی کیک چیست؟www.velveleh.com طرز تهیه ایشلی کوکه (نان سنتی تبریز) http://www.velveleh.com/news/news_item.asp?NewsID=659پیش از آن که دوباره نان ها را تحت حرارت از بالای فر قرار دهید، باید مواد رومال را اضافه کنید تا در اثر حرارت، نان کاملا خوشرنگ و طلایی شود. برای این منظور زرده تخم مرغ، شکر، ماست و کنجد را مخلوط کرده و خوب بزنید. با قلم مو این رومال را روی نان ها بمالید و بعد برای پنج دقیقه از شعله بالای فر به نان ها حرارت بدهید تا طلایی و خوشرنگ شوند.www.velveleh.com قطاب خانگی شیرینی مخصوص عید http://www.velveleh.com/news/news_item.asp?NewsID=579ابتدا در ظرفی روغن ، ماست ودو قاشق شیر را با هم خوب بزنید . آرد وبیکینگ پودر را کم کم به آنها اضافه کنید ......www.velveleh.com نان نخودچی خانگی شیرینی مخصوص عید http://www.velveleh.com/news/news_item.asp?NewsID=578ابتدا پودر قند را با روغن خوب مخلوط کرده و با هم زن برقی خوب بزنید ،سپس هل و وانیل را به آنها اضافه کرده وآرام آرام آرد نخودچی را بیافزایید...www.velveleh.com سبزی پلو با ماهی ویژه، مخصوص شب عید http://www.velveleh.com/news/news_item.asp?NewsID=577ز دیر باز و طبق سنن قدیم رسم بر این بوده که ناهار یا شام روز اول بهار سبزی پلو با ماهی باشه چرا که سبزی رنگ برنج در کنار نشان برکت آن حکایت از پر باری و سرسبزی و زایش طبیعت در سال جدید خواهد داشت و ماهی نیز نشان از روشنی و جنب و جوش ، پس اولین غذای سال نو را با نشانه های خوب خدا آغازکردن خود شکر گزاری بر نعمتهای بیکران خداوندی است.www.velveleh.com کیک صبحانه تابه ای سریع و خوشمزه!+عکس http://www.velveleh.com/news/news_item.asp?NewsID=576برای درست کردن یک کیک ساده صبحانه، احتیاجی به فر ندارید. کافی است مواد لازم برای تهیه کیک را آماده کنید سپس آن را داخل یک تابه یا یک قابلمه مناسب بپزید.به همین راحتی! www.velveleh.com ویتامین هایی که قد را بلند تر می کنند http://www.velveleh.com/news/news_item.asp?NewsID=518رشد یک پروسه پیچیده و تحت تاثیر توان ژنتیک، عملکرد سیستم غدد اندوکرین، وضعیت تغذیه ای، سطح فعالیت فیزیکی و وجود یا عدم وجود بیماری های مزمن است. اختلال در هر یک از این موارد می تواند، باعث نقص رشد و کوتاهی قد شود. استفاده منظم از چارت رشد و ثبت سریال قد از دوران شیرخوارگی کلید تشخیص رشد غیرطبیعی و شروع اقدامات پیشگیرانه و درمانی است.www.velveleh.com گوجه فرنگی دشمن سرطان http://www.velveleh.com/news/news_item.asp?NewsID=517گوجه فرنگی از جمله سبزیجات پرخاصیت است كه اگرچه به صورت پخته و رب - در غذا - زیاد مورد استفاده قرار می گیرد ولی مصرف آن به صورت خام بسیار مفیدتر است. www.velveleh.com 10راه پنهانی برای افزایش كلسیم http://www.velveleh.com/news/news_item.asp?NewsID=516دریافت كافی كلسیم برای جلوگیری از ابتلا به پوكی استخوان ضروری می باشد یاد بگیرید چگونه كلسیم را در رژیم خود افزایش دهید حتی اگر لبنیات دوست ندارید یا نمی توانید مصرف كنید. www.velveleh.com گیاهخواران حتما بخوانند http://www.velveleh.com/news/news_item.asp?NewsID=515وقتی رژیم گیاهخواری را در پیش میگیرید باید ویتامین ها و مکمل های مورد نیاز بدنتان را نیز دریافت کنید و اجازه ندهید بدنتان از کمبود ویتامین و املاح معدنی رنج ببرد یک فرد گیاهخوار باید ویتامین هایی مانندامگا ۳، ویتامین دی ،B۱۲ و بسیاری مکمل های دیگر را دریافت کندwww.velveleh.com کیک تولد دخترانه با تزیین پرنسس http://www.velveleh.com/news/news_item.asp?NewsID=445کیک تولد و تزیین آن، یکی از قسمت های مهم در صنعت شیرینی پزی است. تزئین کیک از طریق قالب بندی و از روی نقش اماکن، اشخاص و یا اشیاء صورت می گیرد. در این مقاله با تزئین مرحله به مرحله کیک تولد دخترانه به شکل پرنسس آشنا خواهید شد.www.velveleh.com طرز تهیه سوسیس بندری با سوسیس خانگی http://www.velveleh.com/news/news_item.asp?NewsID=444سوسیس بندری یک ساندویچ خوشمزه است که به راحتی در منزل تهیه می‌شود. برای اطمینان از کیفیت سوسیس مورد استفاده در این فست فود خوشمزه بهتر است سوسیس را در خانه و با بهترین مواد اولیه تهیه کرد. در این مقاله با طرز تهیه سوسیس خانگی و سوسیس بندری به طور کامل آشنا خواهید شد.www.velveleh.com طرز تهیه انواع پنیر خانگی (۵ روش) http://www.velveleh.com/news/news_item.asp?NewsID=443پنیر خانگی را می توان به روش های مختلف و با طعم های متنوع تهیه کرد و به عنوان صبحانه سرو کرد. در این مقاله با طرز تهیه انواع پنیر خانگی و نکات آن آشنا خواهید شد.www.velveleh.com غذاهای خوشمزه با مرغ مناسب صبحانه، نهار و شام http://www.velveleh.com/news/news_item.asp?NewsID=442غذا با مرغ، تنوع بالایی دارد، با مرغ می توان انواع غذاهای خوشمزه را در کوتاهترین زمان تهیه کرد. انواع خوراک، خورشت، املت، و سالاد با مرغ تهیه می شود و به عنوان غذای اصلی یا میان وعده سرو می گردد. در این مقاله با طرز تهیه چند نوع غذای خوشمزه با مرغ آشنا خواهید شد که برای صبحانه، نهار و شام مناسب است.www.velveleh.com ۱۵ دستیار آشپزی کارآمد در وسایل آشپزخانه http://www.velveleh.com/news/news_item.asp?NewsID=440با استفاده از وسایل کمکی در آشپزخانه می‌توانید از آشپزی لذت ببرید و سرعت کار خود را بالا ببرید. در اینجا نمونه‌هایی جالب از وسایل آشپزخانه که دستیار‌های کوچک آشپز به حساب می‌آیند مثل دربازکن ها، سبزی خرد کن و تخم مرغ پز وجود دارد.www.velveleh.com توجه! روزی ۳ عدد خرما بخورید http://www.velveleh.com/news/news_item.asp?NewsID=417خرما میوه ای است که یک غذای کامل حساب می شود و ارزش غذایی بالایی دارد. مصرف روزانه تا ۳ عدد خرما باعث تقویت سیستم ایمنی بدن، افزایش انرژی و مقابله با بیماری های قلبی و غیره می شود.www.velveleh.com ا آلوده ترین بخش های مرغ که نباید آن را بخورید آشنا شوید http://www.velveleh.com/news/news_item.asp?NewsID=416احشایی چون دل ، جگر و سنگدان مرغ پروتئین باکیفیتی داشته و به دلیل آن‌که منبع غنی آهن، روی، سلنیوم، ویتامین A و B۱۲ است به روند خونسازی کمک کرده و برای رشد قدی و بدنی کودک و نوجوان مفید است.www.velveleh.com ۷ دلیل برای اینکه بیشتر آب بنوشید http://www.velveleh.com/news/news_item.asp?NewsID=415بیش از ۶۵ درصد وزن بدن انسان را آب تشکیل می دهد و نوشیدن آب مزایای سلامتی بسیاری را به […]www.velveleh.com گیاه خواری در دوران بارداری http://www.velveleh.com/news/news_item.asp?NewsID=414شما می توانید با خیال راحت در دوران بارداری، رژیم گیاه خواری داشته باشید، به شرطی که نکات خاصی را […]www.velveleh.com طرز تهیه خيار شور يک روزه خانگی http://www.velveleh.com/news/news_item.asp?NewsID=385طرز تهیه خيار شور يک روزه خانگی : خيارشور هم از آن خوشمزه های وسوسه انگيزی است كه اگر حتی به تنهايی هم داخل يخچال باشد و نگاهتان با آن بيفتد، محال است كه يكی از آن را برندارید و نخورید...www.velveleh.com طرز تهیه ماست قالبی http://www.velveleh.com/news/news_item.asp?NewsID=384طرز تهیه ماست قالبی : ابتدا ژلاتین را داخل آب بن ماری می کنیم و وقتی از گرما افتاد با بقیه مواد مخلوط می کنیم و با همزن کمی هم می زنیم تا صاف و یکدست باشد و داخل قالب می ریزیم.www.velveleh.com طرز تهیه کوفته ترکی استانبولی http://www.velveleh.com/news/news_item.asp?NewsID=338به گزارش آلامتو به نقل از بانوی شهر؛ کوفته در زبان ترکی استانبولی همان کتلت ایرانی است که دارای تنوع زیادی می باشد وبعد از پخت معمولاً با سس گوجه فرنگی و رب، پنیر های آب شده و یا سس مخصوص پیاز قرمز و سماق سرو می شود. کوفته یکی از معروفترین غذای خیابانی ترکیه محسوب می شود که روی منقل یا گریل کباب شده و با سس پیاز قرمزو سماق لای نان مخصوص ترکیه بنام پیده و یا لواش فروخته می شود. هر شهر ترکیه کوفته مخصوص بخود دارد مثلا ” ازمیر کوفته سس، آدانا کوفته کوفته سی، قره دنیز کوفته سی و… دارند. دراینجا یکی از مشهورترین این کوفته ها که همان ازمیر کوفته سی است را آموزش می دهیم که همراه با سیب زمینی سرخ شده درست می شود و سپس در سس گوجه فرنگی غوطه ورشده و لای نان سرو می شود.www.velveleh.com دستور پخت کیک کدو حلوایی خوشمزه http://www.velveleh.com/news/news_item.asp?NewsID=337به گزارش آلامتو به نقل از بانوی شهر؛ پخت یک کیک خوشمزه برای روزهای سرد پاییزی میتواند بهترین کاری باشد که میتوانید برای جمع کردن اعضای خانواده دور هم انجام دهید.www.velveleh.com طرز تهیه بروسکوتای پولنتا http://www.velveleh.com/news/news_item.asp?NewsID=335این غذا برای افرادی که رژیم غذایی بدون گلوتن را دنبال می‌کنند بسیار عالی است.www.velveleh.com