طرز تهیه کوفته انار و پسته غذای مناسب شب یلدا پايگاه اطلاع رساني و خبري ولوله دات كام

  امروز شمسی

ارامش را از كودكان بیاموزید ! ببینید كه چگونه … در همان لحظه‌ ای كه هستند ، زندگی می‌ كنند و لذت می ‌برند … !-گاهی مساله های به ظاهر بزرگ و پیچیده توانایی و هوش زیادی نمی خواهد فقط کمی زمان می خواهد تا آرام تر شوی و پیش از آنکه کسی را دوست داشته باشی خودت را دوست بدار تا همچنان باشی در لحظه هایی که کسی برای تو نیست ... -خـــــدایا می دانم که در تنهاییم تـــــو تنها همـــــدم منی در بی کسی هایم تو تنها کَسم هستی خـــــدایا کمکـــــم کن تا همیــشه و همه جا فقط تـــو همه چیز و همه کَسم باشی..
  ارسال مطلب و خبر  ارسال مطلب و خبر   پرونده هفته  پرونده هفته   تـبـلـیـغـات  تـبـلـیـغـات   تماس با ما  تماس با ما   گالری عکس  گالری عکس   صفحه اول  صفحه اول  

  خبرهای برگزيده
خداحافظی با پیژامه آبی و زیرپیراهن سفید
جشنی که با تودهنی شروع شد!
از شائبه بایکوت «لاتاری» تا علت ندیدن نوید محمدزاده و جواد عزتی/ پاسخ دو داور جشنواره به شایعات
خبر خوب برای دختران سرطانی: نخستین تخمک انسانی در آزمایشگاه رشد کرد
بطحایی:حجاب‌نعوذبالله‌ربطی‌به فلان‌آخوندندارد،متن قرآن است
بی‌پولی بحرانی در تهران/ نایب رییس کمیسیون برنامه بودجه شورا: شهرداری برای اداره شهر وام گرفته
روحانی: مذاکره دفاعی نداریم|فضای مجازی هست و خواهد بود
هادی غفاری: خدا به ما رحم کرد که خاوری، آخوند نبود
فغانی: مصوبات آقایان یعنی وعده سر خرمن/ درخصوص داوری اجازه صحبت ندارم
توفیقی: خانواده شاکر کار زیبایشان را با حواشی مخدوش نکنند/ قتل عمد و غیر عمد کجا بود؟
شکست ناتینگهام فارست در اولین حضور دژاگه
برانکو: دوست ندارم بازیکنی را به کی‌روش تحمیل کنم/ نمی‌دانم چرا به کمیته اخلاق احضار شده‌ام
گوجه فرنگی دشمن سرطان
10راه پنهانی برای افزایش كلسیم

  آخرين اخبار
ربیعی و آخوندی در دوراهی استعفا و استیضاح
بهمن هاي سياه براي هوانوردي ايران تكرار مي شود؟
عکس | روش خاص ماهیگیران سریلانکایی در عکس روز نشنال جئوگرافیک
معرفی بدترین بازیگران سینمای ایران
واکنش روزنامه جوان به آرای هیات داوران جشنواره فجر: «به وقت شام» و «لاتاری» به حق خود نرسیدند
خداحافظی با پیژامه آبی و زیرپیراهن سفید
جشنی که با تودهنی شروع شد!
گلایه رئیس انجمن سکته مغزی ایران از یک آیت الله که با طب اسلامی معالجه می کند
از شائبه بایکوت «لاتاری» تا علت ندیدن نوید محمدزاده و جواد عزتی/ پاسخ دو داور جشنواره به شایعات
از اعتراض تند حاتمی‌کیا تا رکوردداری «تنگه ابوقریب»
  پربيننده ترين اخبار
  اوقات شرعی


  وضعيت هوا


  ارسال خبر به ما : چاپ

طرز تهیه کوفته انار و پسته غذای مناسب شب یلدا

کوفته انار و پسته یکی از انواع کوفته خوشمزس که می تونه گزینه مناسبی برای غذای شب یلدا باشه. اگر تا حالا این غذا را درست نکردین ، بهتون پیشنهاد می کنم یک بار هم شده امتحانش کنید.

  

دستور پخت کوفته انار و پسته خوشمزه و مجلسی

کوفته انار و پسته را با گوشت قرمز هم ميشه درست کرد ولي با مرغ بهتره.

 

مواد لازم

پیاز (رنده و آب گرفته شده) ١ عدد
۱ ليوان پسته آسياب شده
سبزیجات معطر (پاک و خرد شده) : جعفری (۵۰ گرم)، ترخون و گشنیز (جمعاً ۲۵۰ گرم)
نمك و فلفل به مقدار لازم
زيره ۱ قاشق چایخوری
زعفران اب شده ١/٢ قاشق چایخوری
دارچين ١/٤ قاشق چایخوری
گوشت چرخ کرده مرغ. يا بوقلمون ۵۰۰ گرم
تخم مرغ ۱عدد
روغن مایع به مقدار لازم
کره ۱۵۰ گرم
رب انار (رقیق شده) ۶۰ گرم
عسل ۴۰ گرم
دانه هاي انار و خلال پسته مقداري براي تزيين

 

طرز تهیه

ابتدا پیاز، پسته، ، سبزیجات معطر، زيره، نمک و فلفل سیاه را، در غذاساز ریخته و مخلوط کنید تا کاملاً یکدست شوند.

سپس مخلوط را در ظرفی گود بریزید. گوشت چرخ کرده مرغ و تخم مرغ را به آن افزوده و با دست ورز دهید، تا حالت چسبندگی پیدا کنند.

سپس روی مواد را با سلفون بپوشانید و به مدت ۳۰ دقیقه، در یخچال استراحت دهید. البته بهتره ٢٤ ساعت بماند.

سپس دستمان را چرب مي كنيم ، از مواد برداشته و كوفته ها را طرح مي دهيم. در مخلوط كره و روغن در تابه سرخ ميكنيم.

بعد سس کوفته انار و پسته را حاضر مي كنيم.

سس شامل رب انار، عسل ، مقداري زعفران و نمك و فلفل است.

مواد سس را در قابلمه اي ريخته روي حرارت گذاشته زماني كه جوش آمد، كوفته ها را داخل سس ميگذاريم.

دايم كوفته ها را زير و رو مي كنيم كه همه جاي كوفته ها را در بربگيرد.

 

 

منبع:پیج لطيفه جان نثار/مربي و مدرس صدا و سيما

 شماره خبر : 272    مشاهده : 27    انتشار : 6/10/1396        آرشيو آشپزي         آرشيو همه اخبار


   نظرات کاربران :

نام و نام خانوادگی : *  
نظرات : *

(حداکثر 900 کارکتر)

 
کارکتر تايپ شده :  
   

www.velveleh.com

کلیه حقوق تجاری اين سايت برای شركت راهكار آفرين كيش محفوظ میباشد

استفاده و انتشار مطالب اين سايت با نیت بالا بردن فرهنگ و دانش بشری آزاد میباشد